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Tonos florales, cítricos y pomelo de intensidad media.
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Cascade es un lúpulo aromático que fue desarrollado por el programa de mejoramiento del USDA en Oregón y lanzado en 1972. Tiene un aroma de fuerza media que proporciona un carácter floral/especiado único con un potencial de amargor bien equilibrado. Se desarrolló originalmente mediante polinización abierta de la variedad inglesa Fuggle y la variedad rusa Serebrianka.
| País de origen | EE.UU. |
|---|---|
| Uso | Dual |
| Aroma | Tonos florales, cítricos y pomelo de intensidad media |
| Alfa-ácidos | 4.5 – 9.2% |
| Beta-ácidos | 3.6 – 7.5% |
| Co-humulona | 33 – 40% |
| Kg/hectárea | 2017 – 2465 |
| Estilos típicos | Ale, APA, Lager, Barley Wine, Porter, IPA, Amber Ale, Golden Ale, Strong Ale, American Amber, Imperial Stout, Brown Ale, Stout. |
